- Новости
- Управление
- Руководство
- Структура
- Функции и полномочия
- История
- Закупки
- Контакты
- Обращения граждан
- Абитуриенту
- Для сотрудников
Основные направления деятельности- Противодействие коррупции
Информационные системы, реестры- Реестр уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности
- Региональный реестр уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности
- Поисковый сервер по реестрам Роспотребнадзора и сан-эпид службы России
- Дополнительные информационные ресуры
Документы- Федеральные Законы
- Постановления Правительства Российской Федерации
- Государственные доклады
- Административные регламенты
- Санитарные правила
- Методические документы
- Документы Управления
Пресс-центр- Пресс-релизы
- Наше здоровье
- ВИЧ и СПИД
- Для туристических компаний
- Профилактика инфекционных заболеваний
- Публикации, выступления
- Акции
- Фотогалерея
- Контакты
Государственные услуги- Лицензирование отдельных видов деятельности
- Государственная регистрация продукции
- Выдача санитарно-эпидемиологических заключений
- Прием уведомлений о начале осуществления предпринимательской деятельности
- Опрос получателей государственных услуг
- Нормативно-правовые акты
- Для предпринимателей
- Финансовая грамотность
- ВИЧ/СПИД
Опрос получателей
государственных услуг Опрос по проведению публичных обсуждений
План проведения плановых проверок
ТАСС совместно с Роспотребнадзором предлагает вам проверить уровень знаний о ВИЧ-инфекции (пройти тест)Моё отношение к проблеме ВИЧ-инфекции (пройти опрос)Тест на знание потребительских прав
-
11 июля 2018
Санитарный надзор
Рекомендации гражданам: Как выбирать и правильно мыть фрукты и овощи?
Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне важно – ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы для грядущей долгой зимы. Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, Роспотребнадзор рекомендует потребителям воспользоваться некоторыми советами при выборе плодоовощной продукции:- покупать плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, следует только в установленных местах торговли;- при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов;- продавец (владелец) должен строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца;- продавец (владелец) должен содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также окружающую территорию в чистоте.Покупая овощи, фрукты и ягоды необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятый запах.Обращаем внимание, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей, бахчевых культур и фруктов в нарезку запрещена.
Меры профилактики инфекционных заболеваний
- соблюдение правил личной гигиены (мытьё рук перед едой и приготовлением пищи, после возвращения с улицы, посещения туалета, контакта с больными людьми и т.д.);- соблюдение условий хранения фруктов, овощей, зелени и ягод.- тщательное мытьё плодов и зелени является обязательным условием их употребления и мерой профилактики инфекционных заболеваний.Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки. Не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды или мыло.
Как правильно мыть?
Корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т.п.), нужно немного подержать в тёплой воде. Затем тщательно очистить щёткой, и хорошо промыть.Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев.Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков.Особого внимания требует зелень. Зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой.После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом - уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды).Виноград надо промывать под «душем» из-под крана. После мытья - дать воде стечь. Если гроздья тугие, то их нужно разделить с помощью ножниц, но не отрывать ягоды.Ягоды, как и другие плоды, требуют тщательного мытья перед употреблением. Непосредственно перед мытьем следует отобрать все «лишние» ягоды: мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Не следует мыть и держать ягоды в воде дольше необходимого времени.Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется следующее: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком!) и холодной водой; 2-3 такие процедуры достаточно для удаления всех микробов.
Рекомендации гражданам: Как выбирать и правильно мыть фрукты и овощи?
© Управление Федеральной службы по надзору в
сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
по Забайкальскому краю, 2017Разработка и продвижение сайта – FMF
Почтовый адрес:
672000, Забайкальский край, г. Чита,
ул. Амурская, 109Телефон:
(83022) – 35-36-13
Электронная почта:
Изменения в порядке подачи и направления обращений в форме электронного документа.Если Вы не нашли необходимую информацию,
попробуйте зайти на сайт Роспотребнадзора